Virtuali paroda

Pirmas > Kaišiadorių leidyba 1990–2010 metais > Naujos knygos

Veverskytė, Asta „Iš blynų istorijos“
Veverskytė Asta
Iš blynų istorijos: kilmė, įdomybės, receptai / sudarytoja Asta Veverskyė. – Vilnius: Mintis, 2011. – 152 p., [6] iliustr. lap.
ISBN 978-5-417-010301-6

Kulinarija – tai ne receptai, bet ir viena kitą papildanti maisto ir žmonijos istorija, kuriai papasakoti pasirinktas paprastas kasdieninis valgis – blynas. Jis apjungia praeitį su dabartimi, šventę su kasdienybe, sumaišo tautų virtuves – jų miltus ir prieskonius. Knygoje nagrinėjama blyno kilmė, jų įvairovė pasaulyje, aptariamos šventės, literatūriniai, filosofiniai tekstai ir dainos, susijusios su blynais. Antroje knygos dalyje užfiksuotas gyvasis kulinarijos paveldas – tai A. Veversyktės surinkti rumšiškėnų receptai. Savo atstovaujamų šalių blynų receptų pateikė Vilniuje įsikūrusių ambasadų darbuotojai.